LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE

Le gaspillage alimentaire

Chaque année, c'est 1.3 milliards de tonnes de déchets alimentaires jetés ou perdus dans le monde, c'est-à-dire 1/3 des aliments produits sur la planète. En France, c'est plus de 10 millions de tonnes qui subissent le même sort, c'est 20 kg par habitant dont 7 kg encore emballés… Faire des constats c'est bien, agir c'est mieux. C'est pourquoi des associations, territoires, entreprises luttent à travers le monde pour trouver des solutions durables face au gaspillage alimentaire. Nous pouvons aussi tous le faire à notre niveau, par des gestes simples dans notre quotidien que ce soit à la maison ou au travail. Face à l’affluence de publications, articles, dossiers sur le sujet, nous avons choisi de rester concis dans les informations délivrées, et plutôt vous proposer un vivier de sites web faits par des organisations actrices du changement, contenant une multitude d'informations sur le gaspillage alimentaire !

Organismes de référence

ADEME
Ministère de l'Écologie
France Nature Environnement
Planètoscope, des statistiques en temps réel
FAO

Associations

Disco soupe
Re-bon, réseau de glanage nantais
Zero gâchis

À l'étranger

WRAP
Sustainable Restaurant Association


Cette liste est non-exhaustive et nous serions ravis de l'agrandir, alors n'hésitez pas à nous écrire pour nous faire part de démarches dont vous avez connaissance !